Onze coup de foudre van 2023 is ons nieuw wijnhuis Guido Porro uit Piemonte.
Als 4 en 5e generatie wijnmakers in de familie zetten Guido Porro en zijn zoon Fabio de traditie verder op hun domeinen in “Lazzairasco”, “Santa Caterina” and “l Pari” – en “cru Lazzarito” in de Langhe.
Met een Zuid-West en Zuid-Oost expositie produceren ze hier de klassiekers Nebbiolo, Dolcetto en Barbera. Ze bezitten 6 hectaren wijngaarden en produceren 25.000 flessen per jaar.
We leerden ze kennen in November ’23 en ontvingen Fabio, de jonge 22-jarige wijnmaker een paar weken nadien in België voor onze herfstdegustatie.
Het vakmanschap, de passie, de kwaliteit van hun wijnen, het bewaarpotentieel, de smaakprofielen… Er was geen twijfel over mogelijk dat we een goeie match zouden vormen.
