COS

Het domein van COS is gelegen op de uiterste tip van Zuid-Oost Sicilië, in Vittoria. 

De smaak van Afrika is heel tastbaar in de aanwezige vegetatie; olijven, Johannesbrood bonen en amandelbomen met wijngaarden er rondom heen. 

COS werd opgericht door drie vrienden in 1980: Giambattista Cilia, Cirino Strano and Giusto Occhipinti. Het acroniem van hun achternamen werd de naam voor hun domein: COS.

Ze willen hun wijnen het verhaal laten vertellen van hun voorouderlijk land. Er waren 3000 jaar geleden reeds wijnranken aanwezig en ze willen dit historisch product dan ook met het nodige respect behandelen. Ze zien zichzelf als artiesten die de kunst van het wijnmaken verfijnen. 

Ze waren pioniers in Italië in het werken met amforen voor de rijping van hun wijnen, lang voor er bij anderen sprake was van die methode bij andere wijnmakers. Zo blijven ze steeds op zoek gaan naar het verhaal van hun voorouders dat ze willen meegeven in elk glas wijn dat ze produceren. 

Sfeerbeelden

Gerelateerde producten

COS
 27,77
COS
 30,17
COS
 28,01
COS
 20,87
COS
 21,24