Onze herfstdegustatie komt dichterbij en we willen jullie graag al laten weten welke wijnmakers jullie kunnen ontmoeten!
DUCA CARLO GUARINI & CASTELLO FRISARI
We duiken het zuiden in. Ze bevinden zich in Salento met wijngaarden die aan de kust gelegen zijn. Dat zorgt er voor dat hun wijnen meer fraicheur en mineraliteit hebben dan de meeste andere wijnen uit Puglia.
Het voelt als de zon in je glas maar wel met voldoende aciditeit.
Castello Frisari is een eigen project van Carlo Guarini en zijn broer. Zij bewijzen hiermee dat je met Negroamaro echt topwijnen kan maken met heel veel finesse.
RIECINE
Gelegen in de Chianti regio staat Riecine bekend om zijn frisse, elegante stijl met een zachte afdronk en fijne tannines.
Ze hebben maar liefst 10 verschillende wijngaarden en werken volledig biologisch. Er valt dus heel veel te ontdekken!
Wijnmaker Alessandro Campitelli bracht onlangs een wijn uit onder zijn eigen naam die je ook kan proeven tijdens de degustatie.
TENUTE SELLA
In Mei stond Wim nog in de kelders bij Tenute Sella. Een domein met een enorme geschiedenis, hele vriendelijke mensen, jonge wijnmaker en een nieuwe parel in ons gamma. Sinds we ermee zijn beginnen werken in 2025 hebben we een heuse fanbasis opgebouwd van sommeliers die laaidend enthousiast zijn over de wijnen. Zeker eens langsgaan aan de proeftafel dus!
INFO
Iedereen welkom op zaterdag 10 en zondag 11 Oktober 2026 tussen 14u en 19u. Zoals elk jaar is de toegang niet betalend en zorgen we voor interessante promoties die ook gelden op bestellingen als je niet kan komen.
Villa Servais is goed bereikbaar met de wagen maar ook vlakbij het station in Halle.
Adres: Servaislaan 8, 1500 Halle
